Distanak Sultra Pastikan Stok Daging Ayam Aman Jelang Nataru. Foto: Ist
KENDARI, NOTIFSULTRA.ID — Dinas Pertanian dan Peternakan (Distanak) Sulawesi Tenggara (Sultra) mencatat ketersediaan stok daging ayam yang terdiri dari dua jenis, yaitu ayam buras dan ayam petelur, dalam jumlah yang mencukupi menjelang Natal dan Tahun Baru (Nataru).
Berdasarkan data terkini, stok ayam buras mencapai 1.857.282 kilogram, sementara ayam petelur tersedia sebanyak 159.743 kilogram di Sulawesi Tenggara.
Kepala Distanak Sultra, La Ode Muhammad Rusdin Jaya menyampaikan optimisme bahwa kebutuhan daging selama momen Nataru dapat terpenuhi dengan baik. Hal ini berkat sinergi antara produksi lokal dan sirkulasi daging dari luar daerah.
Kalau melihat angka produksi daging mulai dari sapi, kambing, dan ayam, berakhirnya Nataru ini dengan seluruh populasi dan produksi ini bisa dikelola dengan baik oleh para peternak dan pembeli agar tidak terjadi kelangkaan di pasar.
"Selain itu, sirkulasi daging yang masuk dari luar ke Provinsi Sultra juga hampir tiap hari ada. Mudah-mudahan itu bisa saling mencukupi dengan produksi lokal kita yang ada di Provinsi Sulawesi Tenggara," ujarnya.
Dengan dukungan para peternak dan lancarnya distribusi daging, Distanak Sultra optimis tidak akan ada kekurangan stok di pasar. Masyarakat diimbau untuk tetap tenang dan bijak dalam memenuhi kebutuhan selama periode Nataru.
Laporan: La Ode Andi Rahmat
